In questo spazio ho voluto dare risalto alle Pappardelle. Nella prima immagine è presentato un piatto di Pappardelle con funghi porcini, pomodoro a dadini, Parmiggiano Reggiano, spezie varie, il tutto accompagnato da una bottiglia di Vino Barbaresco dell'Azienda Arpian, 14%, anno 2007.
Nella seconda immagine invece un piatto tipico della Maremma grossetana, terra ricca di selvaggina, che si è diffuso in tutta la Toscana e in Umbria, le Pappardelle al cinghiale con l'aggiunta di funghi galletti. Preparate con un ragù di cinghiale e maiale, pecorino e contorno d'uva bianca pugliese, sono accompagnate da un Merlot del Casale del Giglio.
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