Piatto veloce e completo. Agnolotti "Rana" ripieni di ricotta e spinaci conditi con pesto alla genovese. Io ne ho usato uno di qualità, di marca, ma lascio a voi provare a farlo fatto in casa e dare un sapore agli agnolotti ancor migliore. Vino accostato un Lagrein Villa Fon Stainer.
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