Un piatto molto semplice che unisce la bontà di un formaggio fresco come la feta e una verdura che può essere assaporata sia cotta che cruda, gli spinaci. Questo pasticcio prevede un impasto di feta e spinaci crudi posati in un piatto piano semplicemente servito con un filo d'olio d'oliva, una spolverata di pepe verde macinato.
